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8月17日双彩球开奖号码:區領導帶隊抽查食品安全工作

日期:2019/5/22 10:33:25 來源:市場監管局 閱讀次數:背景顏色:

排列三26号码几种排列 www.thkyw.icu 為扎實做好當前食品安全工作,5月21日下午,區委常委、副區長余雪松帶隊,對重點區域餐飲服務單位開展抽查,區市場監管局負責同志一道參加檢查。

余雪松一行著重就餐飲服務單位的《食品經營許可證》核發、功能布局、環境衛生、清潔保潔、健康管理、每日晨檢、設施設備、食品原料采購及貯存使用、索證索票、臺賬登記、食品留樣、食品添加劑、亞硝酸鹽、非食用物質等方面的風險隱患進行深入細致核查,對檢查中發現的問題提出具體整改意見,同時要求屬地市場監管所務必跟蹤問效、整改到位。

余雪松指出,食品安全管理容不得半點懈怠、來不得半點疏忽。進入夏季,當前各類食物中毒特別是細菌性食物中毒易發高發,監管人員要進一步提高認識,必須始終保持清醒頭腦,嚴格落實監管責任,全力確保食品安全。

余雪松要求,一是要注重源頭管理。要督促各餐飲服務單位嚴格落實索證索票和進貨查驗制度,嚴格食品采購關。二是要強化過程控制。要堅持積極預防與嚴格管理相結合,切實把握好每個細節,防止因個別環節出現問題而發生事故。三是要開展風險交流。對檢查中發現的風險隱患,要幫助查找原因,堵塞管理漏洞,規范加工操作行為。四是要落實單位責任。必須全面落實餐飲服務提供者的主體責任,強化企業自身食品安全管理。對所有餐飲服務提供者要高標準、嚴要求,確保企業真正成為食品安全第一責任人。五是要嚴處違規行為。對違反法律法規,加工制作不合格食品的,要依法嚴肅處理,充分發揮法律的威懾力和震撼力。  

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